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昆明食尚香西点培训学校

昆明教学条件好的西点培训学校是哪家

来源:昆明食尚香西点培训学校 发布时间:2019/5/11 10:05:14

学习糕点培训当然选昆明食尚香西点培训学校,昆明食尚香西点培训学校,专业的烘焙西点培训、甜品培训、蛋糕培训、面包培训、奶茶培训;随到随学,;一对一教授,学会为止!包食宿!由学校提供真材实料,配备专业老师全程跟踪指导,使每位学员亲手将每款教学品种从配料到成品制作完成实际操作,真正能掌握所学技术,达到的满意效果。



学习内容职业规划


工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、各类裱花、翻糖、港式甜品、西式烹调、咖啡冷饮的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。


面包类:软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、德国面包、布里欧修面包、日式面包、艺术面包、乡村型面包、健康面包等。


蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。


裱花类:韩式裱花、中式裱花、欧式裱花、陶艺蛋糕、3D蛋糕、庆典蛋糕等。


点心类:起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。


翻糖类:糖霜饼干、捏塑杯子造型、3D立体造型、花卉蛋糕、婚礼蛋糕、玛德琳棒棒糖蛋糕等。


淋面类:星空淋面、豹纹淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。


中式点心:包类、饺类、糕类、油酥类等。


西餐:法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理等。


创意装饰:色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。


港式甜品:流行的港式糕点系列、西米露系列、手磨糊系列、双皮奶系列、凉粉系列、汤丸系列、多芒系列等。


咖啡冷饮:单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、创意饮品、蔬果饮品等。


甜品台:器具选用、台面布置与装饰等。


新品制作:不定时提供市场产品制作。


基础绘画:色彩搭配、素描、速写。


计算机操作:学习计算机操作,利用计算机网络知识提高美食素养。


就业指导:通过了解学生能力以及市场需求,为学生推荐适合的工作


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